酒の最近のブログ記事

これはお酒のカテゴリです。

かぼす蜂蜜チューハイですっきり自宅のみ☆

知り合いからまるっとした大分名物『かぼす』をいただきました
使い道は、焼き魚やお豆腐にかけて食べるのが定番だけど、
今回はチューハイに挑戦してみました！

飲みやさんのチューハイって、お酒の分量が薄かったり濃くて苦かったり
微妙なもんなんです、、じぶんには
ふふふ、、、とっても満足いくものになりました♪

＜カボス蜂蜜酎ハイの作り方＞
かぼす半分（好み）をコップにぎゅっとしぼります。
→ 種をとりだします。
→ ハチミツを小さじ１杯投入。これもお好みで^^
→ 平たいマドラーかスプーン等でよく混ぜます。
　ハチミツが混ざりにくいのでグルグルたくさんかき混ぜます。
→ 焼酎をコップの1/4〜1/2くらい入れます。私は二階堂のむぎ焼酎25度でした^^
→ 炭酸水（スプライトとか甘いのじゃないやつ）を注いで氷を浮かべて完成！

★焼酎と炭酸水の割合
これって、結構チャレンジしましたけど
わたしは３分の１でもいいし、焼酎を半分入れてもかぼすの酸味で焼酎の苦みが際立たないからとっても飲みやすい。調子にのってしまいそうです^^;

苦くもなく、甘ったるくもなく、酸っぱくもない
すっきりした柑橘のチューハイができました。
当分、缶チューハイよりもこちらにハマることでしょう（笑）
（誰かカボスComeOn〜＾＾；）

どぶろく？

（つづきです）

九重から黒川温泉へアクセスしてしたことといえば・・・団子。
みたらし団子を食べました　　ウマいんっすよ！
３月に来たときは、団子セット（自分でつくるけど）を買っておやつでお土産にしたなぁ
もちろん自分に＾＾；

久住の花公園はすんごい人っ！
はるか昔に駐車場が見えるぅ　なんて横目に素通りしました
今はチューリップフェスティバル。キレイだろーな

竹田を過ぎて宇目まわりで佐伯へ帰りました。

途中、緒方町の原尻の滝に寄ったんですけど、ここんとこ雨が少ないからかな？
ちょい迫力に欠けるずら。　
代わりにつり橋であそんできました。

もひとつついでに、「どぶろく」なるものを購入（ついでか？：笑）
緒方町といえば、米。
多分はじめて飲んだんだけど（今のんでる）
何？　フルーティーでお米の香りもする。
最初は「アルコールつよっ！」って思ったけど、段々クセになりそう

佐伯に帰った夜は、やっぱお魚でしょぅ
この日は佐伯のうまいもん通りにある"吾八"で。
懐かしいニイナが食べられたんで嬉しい♪
　↓　ホゴの煮付けも美味しかった！　辛すぎずご飯なしでいただける味。いいですね

友人も喜んでくれてよかった♪

翌日は　津久見のイルカ島。
続き、いきますか？

・・・・　いきましょう＾＾

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梅酒解禁（＾∇＾）

今年漬けた梅酒
もうそろそろ飲み頃みたいです。

昨日、初試飲...結果は⁉
まぁまぁです

甘さを抑えた淡麗辛口もどき。
やっぱロックよね、梅酒は♩

今年も梅酒♪

mikeちゃんのままさんに、自家製の梅の実をいただいたので
今年も仕込みました♪　梅酒！

でも、ちょっと不安＾＾；
ホワイトリカーに、二階堂（25度）を混ぜたんだよね。。半年後を楽しみにm(__)m

ウィルスミスと、にごり酒。

はまってます、ウィル・スミス。
今週でウィルの作品　３本見ました。

・ハンコック
・７つの贈り物
・I am Legend

個人的には、一番ハッピーエンドだった「ハンコック」がおすすめですね
ユーモアあり、感動あり、アクションあり。

「７つの贈り物」は、スペシャルヒューマンって感じ。
鉄のオンナ　って言われるアタシでも、声をあげて号泣...（TT）
いい映画ですよ、ズキューンってくる。
でも、映画見てあんまり泣きたい方じゃないので
見たあとで少し後悔しちゃった＾＾；

悲しいことがあったら、この映画を見て
自分がどんなに幸せかを感じていただけるにはいいんじゃないかと思います。

で、ついさっき見たのは「I am Legend（アイアムレジェンド）」。
これ、ちょっとこわくない？＾＾；
ホラーって全然苦手だから怖いシーンは早送りしちゃいました。
（全体的にはホラーではないです）
感動するけど、もう少しHappy Endを期待したいもんだ。

ふふふ、ウィルの顔って哀愁があります。
役者だな〜〜〜
でも、やっぱり面白い役が好き。
最近やせてきたのでもう少し　ハリのある顔をみたいですね

そして、もう一個はまりそうなもの。

それは一昨日、福岡での出張でいただいた
熊本県人吉市の米焼酎の「鳥飼」です。

香りがよくって、パンチが強くなくって、女性でもロックがいけますな。
社長（♀）は普段は焼酎なんて飲まないのに、ついつい鳥飼飲んじゃって
翌朝ひきずってるし（笑）

今日は黄桜の"はじけるにごり酒"で映画鑑賞。
これ、すぐに１本あいちゃうんだもん

ミックスナッツ。

正月まで待てんかった。。。（ーvー;）

・・・・　うまいぜ！
　　　　　　ミックスナッツ v

こうして　「年内は晩酌するもんか！」という
私の決心はもろくも崩れ去ったのである（笑）

しかも決めたの今朝だよ＾＾；

今年の梅酒も　GOODだぁ〜〜〜っ！　イェイ（＾0＾）

日本酒おいしいの見つけました☆　久保田［萬寿］

昨夜の晩酌。
いただきものですが、すっごくおいしい日本酒でした。
新潟のお酒、久保田の萬寿（まんじゅ）。

有名らしいです。
萬寿って言うのは、グレードを表すらしいんですけど、久保田の最高峰！
さっすが、味が濃厚でまろやか。
でも、重たくなくてすっきり！

冷やさずに飲んだけどGOOD♪
少し冷えてもおいしいだろうな〜

前に載せた「磯自慢」もおいしかったけど
いま、私の中で１番に躍り出ました＾＾
この２つは、日本酒を飲み慣れてない人にも胸をはっておすすめできます。

ただ、最高峰だけあって、お値段も最高峰・・・（＾＾；）
お歳暮なんかにもいいですね。

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