カンパチのあぶりはスーパーの安いお刺身で

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明けましておめでとうございます!
今年の初投稿です。

去年の年末からたくさんアップしたいお店はあったんですが
機会を逃してしまいました。。。^^;

忘年会で佐伯市内の「ムッシュ・カワノ」さんで
おいしいお料理とすごく素敵なクリスマスの雰囲気を味わいながら
思い出に残る時間を過ごせました。
(お客様をサプライズ招待するのに、飾り付けをさせていただいたり
こっそり着替える場所をお聞きしたり、お店の方にも協力していただいたのです:笑)
私はトナカイの鼻をつけて替え歌を歌いながら仲間と踊りました♪

ごぼうのスープ、おいしかったな。
ケーキも!


・・・と、そんなムッシュさんとは雲泥の差ですが
今夜のつまみで〜〜〜い!!smile

   ↓ ↓ ↓

刺身

スーパーで半額、200円になったカンパチを買ったはいいものの、
脂のりすぎて一人で10切れはキツい。。。思いついて、網であぶりました。
外はかすかに焦げ目つき、中はレアが残るくらいにかる〜くです。

すげーーうまいよ。
もっと早くやるべきだったと後悔です(TT)

さらに、あぶったお刺身に、塩糀をテロッと塗るとグッドですscissors


1月7日は七草粥もはじめてつくりましたよ^^
でもね、一人で1パック(スーパーで売られてる状態)だと
一人じゃ多いんスよね、グリーン茶みたいになっちゃった(^^


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