この夏、むっしょうにキャンプがしたくて、
ありえない幹事をかって出てしまいました・・・

もちろん、目的は

食う、呑む、遊ぶ！！！

（^0^）/（^0^）/（^0^）/（^0^）/

ところが、当日は　しとしと雨（TT）。。。

でも　バーベキューは屋根付きだいっ♪
ごっそり酒も買い込み、キャンプ場へ到着。

荷物を運び込むのに、クーラーバックとか重くて重くて！（＞＜）
早くも腕がプルプル

男性陣に半分ヘルプを頼みました
はぁ、、　いてくれて助かった〜〜　

さっ。早速
火起こし火起こし〜〜

着火材も使わず、新聞と炭とうちわだけで　つけちゃいました。
時間かかったけど　みんなで協力してる感じ、、

中学校のキャンプを思い出すなぁ

おもしろい＾＾

この日の朝、到着したばかりのメインのお肉は
最近ハマってる「九州南蛮渡来牛研究室」さんからお取り寄せ。

気になる反応は、というと・・・・

肉厚で霜ふりふりのカルビが大人気！
ぶりんぶりんのホルモンも大盛況♪

ウマい、ウマいとあっという間になくなったから
めっちゃうれしかった〜〜（TvT）
（女性陣が主にバクついてましたけど＾＾；）

実を言うと、
もうずっとお肉で頭がいっぱいの幹事だったんスよ
キャンプのメインは　このお肉だと言っても過言ではない（笑）

そして、メインはもう一つ・・・

（次回へ続く）

めずらしく美味しく出来たのに、写真を撮り忘れた（＞＜）
とりあえずメモメモ・・・。

【材料】
粗つぶしのトマトピューレ１パック、牛肉（肩ロース）、玉ねぎ１個、しめじ１袋
ウスターソース、塩、こしょう、ブイヨン、バター

【つくり方】
１、フライパンを熱し、バターで玉ねぎ（スライス）としめじを炒める。
２、しなしなして来たら、牛肉を投入。よく火を通す。
３、次はトマトピューレとブイヨンを投入（粉がいいっす）
４、塩こしょうで味付けしながら煮込む。
５、最後にウスターソースをちょっとずつ入れながら、味を整える。

＊　＊　＊

すっごく手軽に、例のごとく　適当につくれました。
イエーイ♪

ごはんにかけてハヤシライス風にしてもいいし
（ハヤシライスは小麦粉とお砂糖とか、入れるらしいです）
パンに挟んでキャベツの千切りとサンドしても美味しいかも　←まだやってませんが・・
そんなにドロッとしていないので、パスタにもいいんでしょうね。

便利なトマトレパートリー
増えたぞい＾＾

"餃子の王将"　行ったことがなーーい！
楽しいオリジナルの発想があるって・・・楽しそう＾＾

しかも、安くてうまいなんて

「ルビコンの決断」というTV番組、おもしろいですね。

ここ、佐伯は魚がうまい。
スーパーでも地元の新鮮な魚が手に入る！

たまには親においしいものでも食べさせてあげよう
なーーんて、

いま結構　雑誌とかにも載っている　あつめし丼ぶり　を自宅でつくってみた。
「あつめしのタレ」とお刺身さえあれば　チャチャッとできちゃうのさ♪

刺身はカンパチの方が脂がしまってるので好きだけど
ちょっとお高いので今回はブリで...＾＾；

まず、ぶりの1/4フィレのお刺身を購入。
ちょっと薄い感じで 800〜1000円以内のもので　３人分ちょうどでした。
これを、少し薄めにスライスして、少し深めのフタ付きの容器に入れます。

次は、あつめしのタレをどぼどぼっと流し込みます。
量は適当。ヒタヒタぐらいがちょうどいいのかな？
タレを入れたら、フタをして冷蔵庫へ。
★今回使った　あつめしのタレ　はインターネットで通販してます　>>

15分くらいたったら、身をひっくり返して　すみずみまでタレをしみ込ませます。
もうちょっとだけ漬け込みたいので、もう一回冷蔵庫にいれて待ちます。

冷蔵庫で１０分くらい待って、まわりが少しとろんとしてきたら、
丼にご飯を盛ってその上に　ネギたっぷりと、ちょっとワサビをお好みの量のせて♪
きざみ海苔があれば、もっとGOODなんだけど。。。

じゃじゃ〜〜ん、完成！

今日は刺身の感じも少し残った　おいしい『あつめし丼』が出来ました！
親父様も、かか様も　大満足

自宅でつくると、染み込み具合が調節できていいですね。
今回のは、生っぽさも残っていたので　新鮮なお刺身を堪能できました。

何時間もつけると、もっと飴色になって魚の生っぽさがなくなるので、その辺は好みかな？
でも、濃いめに染み込ませたら　お茶漬けもおいしそうだな〜

魚は、鯛やまぐろでもOK！

ちなみに、このタレは煮魚用や、しらすにかけてご飯といただいても美味しいです。
１本でいろいろ味わえるっ！　

しかも　経済的＾＾

ごちそうさまでした！！

どんなにおいしい手巻き寿司も、
真夜中になんてやるもんじゃないっす。

友だちに

　「この前ねーー
ひとりで夜中に手巻き寿司つくったんよ♪
ネタもそろえてうまい具合にできたんやけど

・・・でも、気分的にあんま　おいしくなかった（TT）」

と　報告したところ、

「いたい、いたいよ　アンタ。。。」
との返事。

やっぱそうか　ヾ(- -；)

というわけで　写真なし（笑）

漁師さんにいただいた"生ちりめん"！！
うっきゃ〜〜〜っ！待ってました（＞＜）

今はちりめん漁って、年々魚がとれなくなって大変みたいですね
いつも「はよう　ちりめん獲れんかのう・・・」って嘆いてます（TT）

そんな漁師さんが　獲れたばっかりのちりめんを持って来てくれました。
すーーぐ傷んでしまうので、生のままでいただくには
獲れた日が賞味期限。まさに貴重品ですね

ピッチピチ！
透明度が高いほど、エグミがなくて新鮮っ！

水あらいはしないんです。
いたんじゃっておいしくないから・・・
海の塩味つき♪
（ざるにあげて、水気はしっかりきるのがコツ）

そして　↓　ポン酢でいっただきま〜〜す　↓

し・あ・わ・せ〜〜

今日いただいた漁師さんの　生ちりめん（「しらす」とも言いますが）は
残念ながら、インターネットで販売していませんが

ちりめん（しらす）といりこは通信販売されてます。
ちりめんの通販はこちらで！ >>

東京出張の同僚からお土産をいただきました。
なんてかわいいネーミング♪

東京バナナの新商品
"あいとさち（愛と幸）"ですって

バナナのあま〜い香りとサクッと軽い食感の薄いクッキーでした。
挟まれてるのはホワイトチョコ。

おいしかったです＾＾

東京バナナ　毎度お世話になってまーす♪