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永谷園のお茶漬けと言えば、黄色と緑と赤と黒の縞模様って、
小さい頃から刷り込まれて来たんじゃないでしょうか（笑）

写楽や北斎などの浮世絵カードがはいってて、
子供ごころにちょっとうれしかったりして...。
（絵の価値なんて考えなかったけど）

ふとググってみたら、
え？これ、永谷園のサイト？ってくらい
なんかお上品になっちゃって、ちょっとお高い本格派茶漬けや
お味噌汁なんかもあるんですね。

・・・・ね？

永谷園なのにこんなに美味しそうだなんて、いいんだろうかっ！
（くどいか？　＾＾；）

今度、どれかお取り寄せしてみようと思うズラ。

土曜ランチに、ボナペティ初体験をすませてまいりましたっ♪
（１ヶ月くらい前ですが＾＾；）

へぇー、すごく雰囲気がいい。

木造の感じで２階の雑貨屋さんと同じ、まとまった雰囲気。
ボサノバがここちよ〜く流れて、まったり〜〜
女性うけする雰囲気だぁ

お姉さんもキレイかわいくて、ピッタリ！

パスタランチ（￥980）がお手頃ってわけで　↓　こんな感じです♪

今日のパスタはサーモン＆クリーム。
見た目によらずちょっとピリ辛だったけど、
この味、やみつきになりそう

ミニデザート（この日はゆずシャーベット）とコーヒーもついて
ふぁ〜〜、、満足満足♪

いつかディナーに来ようっと！

帰りに２階の雑貨屋さんで、知り合いの女の子に誕生日プレゼントをセレクト＾＾
きらきらハートがかわいくて喜んでもらえました（^^）v

■雑貨＆レストラン　Bonapety（ボナペティ）
佐伯市中村北町2-22
＜２F　雑貨屋＞
11:00〜17:00　／店休日＝不定休
＜1F　レストラン＞
11:00〜15:00、18:00〜22:00　／店休日＝火曜日
※夜は予約制

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２週連続の、福山雅治さんのmusic lovers。
なんだか色っぽかったわぁ、、髪型
基本的に　ましゃのロングは好きでないんだけどな〜

でねー、
また夢をみました。

福山さんとラブラブになる夢...
ラブラブっちゅーか　
ときめきを通りこしてくっついちゃった（笑）

あんまりにもあっさり進んじうと面白くないなー　なんて。（-_-;）
そろそろ私の想像力も衰えちゃったか・・・？

そういえば、GKで
「俺、４年も彼女おらんでこれから人を好きになれるんかぁ〜〜！！」って

かなり追いつめられてた彼がいましたが＾＾；

そういや、ちょっと昔のあたしもそうだったなぁ・・・
気づけば真剣に悩むことがなくなってるわ（苦笑）

悩んでいるうちは　まだ花だと思うべさ。

さっき皮を剥いた五三竹。
早速、上のやわらかい部分と、下のガシっとした部分を分けます。
やわらかい部分はお味噌汁などに使い、下の部分は煮物にしまーす
（炒め物にも向いてます）

まず、鍋を熱してうすく油をひき、
脂身がおいしいので、脂身の白い部分がある豚肉を炒めて、

熱がとおってきたら切ったジャガイモを入れ
ちょっと周りが透明になるくらいまで一緒に炒めます。
次は斜めきりした五三竹。
このたけのこはアク抜きの必要がないから便利＾＾

材料に油が回ったら、砂糖、醤油、みりんを入れて２〜３分炒めます。
調味料はお好みで＾＾
（少なめにして、あとで味を足すほうがおすすめです）
ひたひたよりちょっと少ないくらいの水を入れ、落としぶたをして煮付けます

はい、できあがり♪
（撮影したのに保存忘れた ＞＜）

評判は・・・
「究極にうす味やね。。。」

「えーー、、、素材の味を生かしたのさ」　ってことで

歯ごたえシャキシャキで、やっぱ採れたては　美味かったっ！！

いい天気！
実家にもどる道中も緑の香りがして気持ちよかとです(^O^)
家ではさっき採れたばっかのゴサンチク（五三竹）が。

いつもこの時期、タケノコのあとにたくさん生えてきます。

ん？皮を剥けとな？
オッケーオッケー

でも毎年やらないから忘れるんだよね
「包丁で頭に向かって切れ目を入れるといいんよ」と母に教わって、いざ！

切れ目からボキッ...
あぁ〜可哀相に

こんなにちっちゃくなっちゃった(>_<)

今日のお昼はごさんちくの煮物であります♪

上手にできっかなf^_^;
では続きはまたm(__)m

（前記事のつづきです）

迷いに迷って、これらを注文しました。
ちょっと高いけど、まいっか

鴨のコンフィ（¥1,600）
エビのクリームコロケット（¥1,500）、
黄飯：おうはん（￥220）
ミニバケット（￥220）

すごおおい、おいしそーー

いや、おいしそうではなくて美味しかったっす！
鴨肉ってこんなに柔らかいんすね。とてもあっさりしてるしヘルシーそう。
添えられた粒マスタード（はじめて）も全然からくなくて驚き（＞＜）

友だちのエビクリームコロケットもちょっと味見すると・・・何！？このエビの濃さ！！
はぁ〜〜シアワセ

そして黄色いご飯はというと、味はしなかったけどクチナシで色をつけた臼杵のごはんだそうな。

帰りはこのディナーの話で盛り上がっちゃって、セミナーに来たのか旅をしに来たのか...＾＾；
でも、昼のランチがひどかったのですごく浸れました（笑）
すごく癒されました。ごちそうさま♪

※artegio（アルテジオ）は湯布院の、空想の森「アルテジオ」から出向してるみたいです。
詳しくはHPにて >>

■アルテジオダイニング
　artegio dining＜別府湾サービスエリア内＞
営業時間／11:00〜17:00　今の時期は夜８時まで営業してます
場所／大分自動車道　別府湾サービスエリア内（上下線どちらからでもアクセス可能）
TEL 0977-66-1260

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こんなのあったっけ？
セミナーの帰りに運転交代で立ち寄ったら偶然発見。
おしゃれだな〜
いい気分o(^-^)o
２階席に案内してもらいました。


部屋の中は落ち着いてて、窓辺から別府湾が一望。

クラシックも流れていい雰囲気。デートでワインでもいただきたい感じです。(誰と？(-.-;))
アハハ、さて、何を注文しよっか。
続きは後ほど...

市役所のそばにあるお好み焼き屋さん。御の字。
佐伯出身の大の字にかけてるんかな？

店内は黒っぽくて少しだけ照明を落とし気味ないい雰囲気、きれい。
焼酎、ワイン、カクテルなどもおいてあるので、お好み焼き屋さんというよりはダイニングバー？

ランチは来たことあるけど、ちょっと遅かったのとお水があんまり...というワケでやっと２回目。
ここでお好み焼きははじめてです。

友人おすすめの山芋焼きと、すじのねぎ焼き、ミックスチーズ玉。（名前がちがうかもしれないです＾＾；）
おいしそうでしょ♪
　

ふわっふわですじ肉もやわらか〜〜い！（でも味が濃かったのでこれだけでは辛いかも＾＾；）
チーズ玉もふわふわふわ〜〜〜っ

おまけにチーズポテト焼きも頼んじゃったのでカロリーが気になりつつ・・・（＞＜）
おいしかったです！

※山芋とねぎすじは焼いて持って来てくれます。お好み焼きはどちらでも選べるそうですよ。
お座敷もあるので小さい子連れファミリーでもよさそうです☆
全体的にやわらかいお好み焼きがお好きな方におすすめです！

■お好み焼　鉄板焼き　ダイニング　御の字
大分県佐伯市中村東町２番１号センタービル１Ｆ
電話番号／0972-23-3305
営業時間 昼　11：00〜14：00　夜　17：30〜22：30 （L．O．22：00）
定休日 火曜日
駐車場 ８台

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久しぶりっす！味噌カツ定食。
BALさんには毎週のようにお世話になってますが、味噌カツがうまいのはわかってるんで、敢えてよそ見してました(^^ゞ
でもやっぱり落ち着くなぁ（笑）
カリっとした衣に、しっかり味がついてて、たっぷり野菜とおしんこも毎回楽しみなんです♪
今日のお箸はピンク色(＃^.^＃)
ごちそうさまでした〜

＊青梅500gを使用する場合は２L瓶、１kgの場合は４L瓶。
　最近は青梅がスーパーに置いてあって、瓶、氷砂糖、ホワイトリカーなど
　一度にそろいます☆

■材料
・青梅　500kg　　・ホワイトリカー（35度）　900ml　　　・氷砂糖 250g〜400g
・あれば蜂蜜　ちょっと

■作り方
１、青梅は水洗いして、竹串で１個づつヘタをとる。
２、それをキッチンペーパーか乾いた布で磨くように拭く。
３、梅と氷砂糖を交互に重ねるようにいれ、ホワイトリカーを注ぐ。
　　蜂蜜も少々入れるのがおすすめ♪
４、冷暗所に保存して、たまに瓶を上下に揺り動かしながら３ヶ月は待つべし。
　　寝かせるほど、熟成になります（*^^*）

NHKきょうのお料理　メモメモ

---＜たまねぎの甘酢＞---

１、タマネギをスライス。
２、砂糖・お酢　各大さじ２と、塩　小さじ１（だったかな？）を混ぜ合わせる。
３、２の甘酢とタマネギをあわせてできあがり

　↓　使い方　↓

タコ、エビ、ホタテなど好きな魚介類を茹でてスライス。
（エビは背わたをとって）
上の甘酢たまねぎは粗いみじん切りにして混ぜ合わせるだけで
すっきり簡単な一品。
おつまみにもいいし、これから暑くなるのでさっぱりいただけますね

って言ってた（笑）

ワインにも合いそうです〜〜♪

新タマネギは、表面が乾いてて
扁平な形のものがおすすめなんだって。

５月２日の「世界一受けたい授業」というTVで、赤い食べ物について、"老化を防ぐ"と紹介されたらしいですね。見ることはできなかったのですが、とっても気になっていたのでググって調べました。

アスタキサンチン、リコピン、アントシアニンという成分が老化にいいそうなんです。

具体的にいうと、まずアスタキサンチン。
かに・エビ・鮭など　熱を加えて赤くなる食べ物に多く含まれ、抗酸化力が強く、疲労回復にいいそうです。ただし、マグロや肉など、熱を加えて白くなる食べ物はアスタキサンチンではないんですって。

次に、リコピン。
例えばトマト・スイカ・イチゴなどで、生活習慣病や紫外線による肌のダメージを防いで、見える
老化を防ぐとか。
トマトはパスタなど、熱を加えて食べるといいそうですよ。

最後に、アントシアニン。
赤ワイン・紫キャベツ・赤タマネギなどで、血液をきれいにして動脈硬化を抑制するんだそうです。

で、なんでこんなに気になるかっていうと

完全に個人的な意見ですが、
「トマト」のちからって、すごいですよ〜！！　　

３年くらいまえ、
精神的な理由で食べ物がのどを通らない時期があったんですけど
その時に頼っていたのが　トマトとお味噌汁！

トマトってけっこうお腹いっぱいになるし、満足感も得られる。
そして、あの赤い色が　なんだか元気にしてくれる！

料理も、そのまま食べるものいいけど

トマトを小さくカットしてパスタに加えたり、
他の具とあわせてチャーハンのうえにのっけたり、
スープ、サンドイッチ、などなど　簡単にできる料理もいっぱい！

食欲がなかったおかげで、少々やせましたが、不健康じゃないですし
そういえば、小さい頃からトマトたべてました。
家族みんな「肌がキレイね」って言われます
（うちの畑のトマトはしゃきしゃきの青さが残ったトマトだったので、あんまり好きじゃないですが＾＾；）

それに、トマトって、いろんな味があるから楽しくて♪
フルーツトマト、プチトマト、ミニトマト・・・桃太郎だけじゃない＾＾

今もトマトはほぼいつも冷蔵庫にあって、水煮缶やカットトマト缶も　あると安心☆

わたし的にはダイエットにもいいんじゃないかと思ってます。

・・・その反面、

最近のわたしといえば、
酒を飲み過ぎると肌がくすむって言うのも実証されました（TT）
見事な変わりよう！！

あ、そんなことはいいんですけど
「トマト」　って　ほんとにスゴいです！！

しまった（**）
ちょっと熱が入りすぎたっ！！　　

明日は早朝から　福岡に出張だ〜　早く寝ねば！！
おやすみ

ふぅ、、ドライブも終わり、ちょっと一息。

熱いぜよっ（＞＜）
わき汗もびっしょり（笑）

イチゴと抹茶アイスを盛り合わせて、超簡単パフェなり♪
（切って盛りつけただけなんで、簡単もなんもあったもんじゃありませんが：笑）
へへへ、こうやって盛りつけるとキレイじゃん！
しかも、安くておいち〜〜〜っ

このイチゴ、佐伯産の「さがほのか」ですって。
すんごく甘かった♪

んーー、天気いいっ♪
家に居るのはもったいない！！

ってことで、蒲江にドライブ。

道の駅「かまえ」は、やっぱり今日も多いな〜

蒲江特産の緋扇貝の串焼き、１本３００円。

ごろごろっと大きな身が３つ、甘いタレをつけながら網でおにいちゃんが焼いてくれた串焼きは、うんまい！その場であつあつをいただきたかったけど、どうしても海辺で食べたくてパックで購入。
すきっぱらだったけど、２本食べたらけっこう満足できるくらいデカイっす！

今日のドライブコースは、道の駅の交差点を右に折れて、ひたすら走る。
そっか、今は貝掘りシーズン！？
昔はよく家族できたなぁ＾＾

で、さらにズンズン進む。

看板を見ると、道の駅かまえからもう１３kmも来たみたい。
そろそろ不安になってきたところで整備されたビーチを発見。

きれいな海ですね〜〜
丸市尾を過ぎてたから、ここは葛原ってあたりかな？

家族連れが１組、日光浴してました。
子供たちは魚釣り＾＾
釣れてるような感じはなかったけど楽しそーー！

（ここは波当津海岸？よくわかんないや・・・。）

結局、このビーチで引き返し、元猿海岸から畑野浦まわって、ずっと海岸線をまわって３時間ほどで帰宅。
広いな〜〜蒲江って。今度は宮崎ぬける覚悟でいこうかな♪

GWのしめくくり、元会社の先輩とワインバー　シマへ。

一次会は近くの「なおちゃんのわいわい村」。

居酒屋も、お寿司屋さんも
他のお店はどこもGW中は込んでいたけど、
シマさんはお客さんが少なくて、、逆にラッキー☆

久しぶりの赤ワイン。
ぶどうの強い香りがとってもいいフランスワインを出してもらいました。
美味しかった〜〜！！

でも、３０分で勢い良くボトル１本って、やっぱ無茶だったかな
ずっとグラスから手が離れなかった...ハハ＾＾；
（結局、３０分オーバー）

最後は酔っぱらって少し危険な先輩。。（笑）
子育てしてても、たまにはこんな時間を楽しみたいよね〜〜

頼むよ、旦那さまっ

お互い年の割にロマンチストなふたり。
つまらないこともわかりあえるもの同士
とーっても　たーのしかった♪＾＾

■イタリア料理＆ワインバー　　「リストランティーノ・シマ」

大分県佐伯市向島1-2-18　1F（商工会議所の前）
TEL 0972-22-5063
ディナー＆バー　17:30〜24:00　　※ランチは予約制
定休日：月曜日

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鶴見の海岸で、アラサー青春中。

あ〜、いい風だよ♪

奥のちっこい二人、
何してるかって言うと・・・

笑いすぎて地団駄。
（マイクスタンド落とした訳じゃないです：笑）

最後に、
怖いような、さわやかなような　この一枚。

３年後には、うめりあにペンションが建っているであろう（笑）

あぁ〜〜、
ズボンのウエストの上に
お肉がのっかってるぅ・・・！

エンゲル係数とともに　体重もあがってるわ　確実に。

実家に戻ったときは
「うちの家系は　糖尿も通風もあるんよ。気をつけんと！」
などと脅かされ・・・（TT）
（でもビール飲まないから通風はないでしょー、なんて軽く考え中）

さっ、今日も美味しいものたべてシアワセにひたるぞーーい！！

ということで

友人たちと「お帰りなさい」の寿司祝い♪
亀八寿司に行ってきました♪

お店は、佐伯市役所の裏通りを、新町商店街に向かっていくと　右手にある
建物は年期のあるかわら造りで、立派

５人で予約してたので、広〜〜いお座敷に通されました。

今日はGWのせいか、カウンターも人がいっぱい。
断られてるお客さんもいて、予約してもらって正解。

↑　上にぎり　2,400円　（吸い物・デザート付）

↑　中にぎり　1,890円　（吸い物・デザート付）

↑　いくらとウニは上にぎりに入ってました♪

穴子がふわふわ〜。
いくらもびっちり。

お寿司屋さんそれぞれ、個性があるんですね＾＾
亀八さんはネタがやや大きめで、私のひとくちでは
はみでそうなくらい（笑）

「前来た時はちょっとシャリが・・・」というメンバーもいたけど
どうやら今日は満足できたらしい。
お客さんの回転の早いときにくるのがいいんだろうか？？

でも、美味しかった〜〜〜〜！

★おまけ★

こんなご時世ですから、みんな色々と事情が変わるなか、
血液型の話で盛り上がり〜♪
ふふふ、また集まれたらいいな＾＾

■亀八寿司
大分県佐伯市中村南町７−１２
TEL／0972-22-5818
営業時間／昼　11：00〜14：00　　夜　16：00〜22：00
定休日／不定休　月３回
駐車場／１０台

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あ、、いかんいかん、いつもの言葉遣いが（汗

GWまっただなか。
同僚と、暇人ふたりで「飲もうぜ会」を決行♪（←勝手に命名：笑）

佐伯と言えば、海鮮ものが美味しくてお店も多いけど
やき鶏なんかが食べたい時もあるんだなー。

そこで、
前から行きたいと思ってた居酒屋「とり富（とりとみ）」さんに行ってきました
とり富さんのブログ　→「これでいいんじゃ〜。」

とり富さんは、鶏が中心。
たたき、焼き物、揚げ物がメインだそうです。

以前、２階のお座敷でしゃぶしゃぶをいただいたときに
でてきたタタキがすごく美味しかったので

早速、「赤鶏のたたき」を注文。
同じく記憶にあった「地鶏の炭火焼」も一緒に　↓　。

すごいんです、カウンターの中で
火がぼぉ〜〜〜って上がってジュワージュワーって音がします。
いちばん離れたカウンターで　ちょっと頬があったかくなるくらい。
注文をうけるたびに、そこで焼いてたみたい。

たたきも臭みがまーーーったくなく、地鶏も柔らかくってほんとに
美味しかった！！

　
お次は、砂ズリ。
焼き鳥の中で、砂ズリがいちばん好きなのでここは外せないっ。
（ここは串刺しではないそうです）

でてきたとき、このピンク色に少し不安を覚えたけど、
そんなのすぐにどっか行っちゃいました。
ふっくらしてて、ジャリっという食感が小気味いい♪（砂ズリ 400円）
あ〜〜　シアワセ

３０代も半ばのおんなふたり、
恋愛や次の合コン対策、仕事の話・・・などなど
会社では話せないことも白状しちゃったり（笑）

美味しい鶏たちをいただいて　お酒もすすみます♪

←　この日、はまったお酒は

芋焼酎（さつま五代）の原酒に漬込んだ、にごり梅酒の「梅太夫」(480円)。
とろっと濃厚で、ちょっとマンゴーっぽい甘さがあって、するする〜っと飲めます

※梅酒の種類が豊富なのにビックリ。女性にもウレシイっすね♪

また、楽しい＆美味しい時間をいただきに上がります〜〜

■とり富
大分県佐伯市駅前2-5-7（駅の正面にあるコンビニの向こう側あたり）
TEL 0972-28-7688
月〜土曜日　18:00〜23:00

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佐伯市内のコスモタウン側にある「チャーリーブラウン」というケーキ屋さんで
バナナパイを注文しました♪

ここのケーキ屋さん、おいしくっておすすめですが
バナナパイは定番として人気があるんです。
（マスターはトリニータファンなので、トリニータ好きの人は話があうかも＾＾）

今日は、会社名が新しくなるので、そのお祝いとして
はじめてホール（18cm,3500円、ホールは要予約です）
お祝いデザートにふさわしい一品♪（なんつって）

ホワッとしたまろやかカスタードの中に、バナナがごろんと入ったソフトなケーキで
上にのってる苺の酸味とよく合います。苺も好きなので、うれしい！

名目はおたこパーティー（ついでにお祝い：笑）だったんだけど
大阪帰りの同僚のおかげで、たこ焼きも、もんのすごくおいしくできて
楽しかった〜〜〜
（なにやっていいかわかんない私は、カメラもってウロウロ・・・）

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