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2008年11月アーカイブ

突然、

「パシュッ」

 って音がして
MacBookの電源アダプタから煙があがった。。。

ごまかしながら使ってたからなぁ

早くどっかから手に入れないと〜〜(><)
もう電池切れだ !!!!!

鮭と白菜のクリーム煮
初めてクリーム煮とやらをしてみた。
生クリームってこうやって使えるんだ〜〜
やさしい味で、おいしかったな。簡単だし(笑)

<今日の材料(2〜3人前)>※分量は適当です
鮭の切り身(骨なし)2尾、じゃがいも2個、
エリンギ1本、しめじ1パック、白菜たっぷり、
タマネギ1/2個、生クリーム半パック、
固形スープの素1個、白ワイン半カップ、
塩&こしょう少々



鮭を焼く クリーム煮.jpg クリーム煮.jpg クリーム煮

<作り方メモ>
1/ジャガイモの皮をむいて乱切りして、お鍋に水から茹でる。
  水は鍋に半分未満くらい。
2/キノコ類を準備。しめじは石ずちを切り落とす。
  エリンギは縦半分に切って、さらにざっくり切る。
3/白菜もざくざく切る。
4/お湯が沸騰して少したったら、固形スープの素を入れる。
5/切ったタマネギを入れて、また煮る。
6/その間に、鮭を白ワインたっぷりでフライパンで焼く。
  どうせ煮るので、少しだけ火が通る程度でOK。
7/鍋にある程度煮立ったら(10分くらい?)、キノコ類を入れる。
8/白菜を入れて煮込む。
9/生クリームをまわし入れる。火は中火か弱火に。。
10/軽く塩コショウをして完成〜♪


肉やほかの魚介類など、具材をかえるだけでもいろんなバリエーションがありそうです。
今回はスープだったけどシチューにもアレンジできそう。
スープスパゲティは絶対いけそう(> v<)!!!

パスタ完成
あら、なんてきれいなんでしょう♪
ちょっとスパイス効きすぎてたけど、味はGOOD!

フレッシュで爽やかなナポリタン風。。。
きのこ類を入れればよかったな。やっぱり生ハムにはきのこが合うわ(><)


<今日の材料(1人分)>
ニンニクチップ(ちょっと)、ローリエ(1枚)、固形スープの素(1/2個)、トマトケチャップ(大さじ1)、
パスタ、キャベツ(1〜2枚)、ミニトマト(10個くらい)、生ハム、オリーブオイル、塩・こしょう

ミニとまパスタの材料 パスタ 炒め中 パスタ 味付け中

<作り方メモ>
・キャベツは2〜3cmくらいにざく切り。(しんなり炒めるので、小さくなる)
・ミニトマトは4分の1にカット。
・パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクチップをいれて炒める。
・キャベツ、ミニトマト、固形スープの素、ローリエを入れて水気が出てしなしなになるまで炒める。途中でトマトケチャップを投入。(グリーンコープのは、トマトの甘さがきいててお気に入り)
※もし普通のトマトを使うなら、ケチャップを入れない方がフレッシュ!
・あとで生ハムの塩気がくわわるので、入れない。コショウはいれる。


<改善メモ>
・今度はしめじを入れよう...生ハムにキャベツは物足りない感じ。
・黒コショウいれすぎ(笑)
・パスタ麺は細い方がいいかもしんない。


ちなみに、生ハムはこんなに上等な
某有名ネットショップさんの生ハムでした!!!
生ハム

部屋の四隅とか、運気の悪い方角に「盛り塩」を置くといいらしい。
SMAPの稲垣君もやってるらしい。

わたしもやってみようかな〜

一般的には湿り気のある「粗塩」を盛るのが一般的だけど
風水の先生曰く、見た目がよくないのでインテリアにも使える 『岩塩』もおすすめだとか。

ちなみに、盛り塩は 1週間に1回かえる。
運気が悪いと溶けてくるんだって(*o*)
悪くなくなったら溶けなくなるそう。


...すぐ溶けそうだよ(笑)


ゴロー's Bar より

カトキチのたこ焼き

こんな夜中に、14個も食っちまった〜(汗

だっておいしいんだもん、、、カトキチのお徳用たこ焼き(><)

地元ではメジャーな「ごまだしうどんの素」。
お湯と麺と、この「ごまだしうどんの素」さえあれば、ほかに調味料もいらない。
しかもこの素をお湯に溶くだけ、、という代物です(笑)

こりゃ、、無精者なシングルには便利でしょ^^
仕事から帰って、夕飯作るのが面倒なとき、とっても重宝してます。

しかも白身魚をほぐした身と、ごまがたっぷり入ってるから
少しは栄養もあるんじゃないかと・・・。


今日は、ちょっと変わった趣向で
(うどんが続いたから飽きちゃって^^;)

ごまだしうどんの素で、【水炊き】しました♪


じゃじゃ〜〜〜ん♪

ごまだしの鍋

今年も甥っ子の舞を見るために、夜のこども神楽を見てきました!
(写真がボケボケだよ TT;)

P1010003.jpg 下青江神社
下青江神社 子供神楽

今年はあんまり寒くなくて助かったぁ〜〜。

足がしびれるので、(ほかのママさんたちは床に座ってるのに)
椅子をお借りしました。

おかげで ゆっくり見れました^^

神楽は、代わる代わる、4人ひと組で踊ります・・・

姉からもらった、「ぬちまーす」。
いつか、松居和代さんがTVでお取り寄せの旅をしてて、
その時から気になってました。

やっぱり姉妹ですね(笑)

ぬちまーすの塩 

「なんでこんなにツヤツヤしてておいしいん?」と
母がききました。

お米にちょっとだけ入れて炊いたんだそうです。

ほんとにお米が光ってて、新米じゃないのに新米よりおいしかった^^

世界初の瞬間空調結晶製塩法 ですって。
ミネラルが豊富で、普通の食塩よりも25%低いそうな。

高血圧の義兄さんにも、良さげですね。

手で触ると、本当に粒子が細かくてこんな感じ。
ぬちまーすの塩

1個1000円しますけど、いただいちゃった。
ラッキー♪

今度は 天ぷらとか、焼き肉とかで食べてみよ〜っと^^

1225688061_0.jpg佐伯市の隠れた喫茶店、らんぶる。
学生時代の思い出って人も多いようです...。

倉を改装したそうで
古〜〜いレトロな感じが、すっごくいい。

基本的にはコーヒーだけ。
サイドメニューはアイスとか、琥珀の女王とか(あとはロールパンとかあったようだけど忘れました^^;)

2階には広い木の丸テーブルがあって、いろんな椅子。
懐かしい感じもしたし、おもしろかったぁ〜。
本棚にはむかしの漫画雑誌「ガロ」がいっぱいあって(ちょっとエロチック:笑)ピカソやゴーギャン、福田平八郎など画家の作品集とかもあって、不思議な空間。

はじっこにある滑車がガラガラ柄〜〜〜って鳴ったかと思うと「お願いしまーす!」とオジちゃんの声。

あ、そうか取ってねってことか^^;


同僚と恋バナを展開してるうち、
ついつい余計なことまで...(恥)^^;

ウィンナーコーヒーはクリームが甘くておいしかった。
城山探索に来たときには、ぜひここでゆっくり大人時間を過ごしてほしいですね


★場所:
佐伯鶴城高校のグラウンドの一方通行をまっすぐ大通りに通り抜ける途中、細い通路に入った右手にあります。見過ごしやすいので注意!白壁の建物です。


店内写真はつづきへ>


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